Cienfuegos: Trapiches, ingenios y centrales
Dos autores atrapados en una misma pasión: la historia del azúcar como la primera industria cubana en muchos siglos. Durante varias décadas Zoila Lapique Becali y Orlando Segundo Arias, han estado volcados de lleno en la recopilación de los nombres, propietarios y datos de los trapiches, ingenios y centrales, que se recogen en esta obra, por ser Cienfuegos una región extensa en el siglo XIX de la presencia azucarera así como en los primeros sesenta años del siglo XX.
Junto con las descripciones, se hace la crónica del desarrollo económico a partir de quienes fueron sus propietarios, los eventos históricos paralelos a esa producción y su significado en la economía cubana. Una panorámica de lo que fue en todo el país.
El lector encontrará aquí, quizás por vez primera, la caracterización de esos hacendados azucareros y comparar sus estrategias económicas en la obtención de ganancias y sin proponérselo hacer la historia de esa industria durante siglos.
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