Figura de relieve internacional, por su continua labor de búsqueda, mantenimiento y desarrollo del arte culinario. Cursó estudios de Dietética y Nutrición en la Universidad de Londres e Ibadán, y postgrados auspiciados por FAO-OMS-UNICEF sobre ciencia de los alimentos y nutrición aplicada, en Nigeria. Graduada de la Escuela del Hogar de La Habana y de la Antigua Facultad de Pedagogía de la Universidad de La Habana. Sus obras son conocidas en todo el continente americano. Ha colaborado, a través de secciones fijas, en diferentes publicaciones periódicas: Revistas Bohemia, Mujeres, Cuba Internacional. Escribió, dirigió y animó, durante treinta y nueve años, el programa televisivo "Cocina al Minuto", con "recetas rápidas y fáciles de hacer". El último programa fue en agosto de 1997. Fue condecorada con distinciones y reconocimientos por su labor investigativa de las raíces del arte culinarios en la Isla.

• Cocina al minuto. /Cocina cubana, los dulces de Cuba.

• En su quehacer investigativo sobre culinaria, fue entrevistada y valorada su obra por diferentes órganos de prensa nacionales y extranjeros:
• Revistas Bohemia, Mujeres, el diario El Espectador de Santa Fe de Bogotá, la TV cubana, entre otros.